Per cominciare, gli antipasti di pesce 

Antipasto dell'Osteria, trittico di mare con pescato del giorno

( insalatina calda di mare del Tigullio, spiedini di gamberi, zuppettina di mare con crostini aromatici )

Tortino di Alici e Patate con Misticanze di Stagione

Insalata calda di Baccala e Olive Taggiasche 

Vellutata di ceci con gamberi e crostini aromatici 

Carpaccio di Tonno con capperi di Pantelleria o olio all'origano

gli altri antipasti 

Tonno del Chianti con cannellini e radicchio di stagione

Culatello di Zibello con Mostarda di Frutta

Cupola di polenta con crodo gratinato e porcino trifolato

Primi piatti di mare 

Orecchiette con calamari pennini acciughe e mollica croccante

Cappellacci di Zucca con soute’ di Vongole al prezzemolo

Chitarra con radicchio stufato e scampi al tegame

gli altri primi piatti

Gnocchi De Susini con burro salato e ricotta affumicata

Scialatelli amalfitani ai pomodorini e pecorino irpino

Maccheroncini con crema di bufala e melanzane

Secondi piatti di pesce 

Gran Tegame di Scampi nostrani alla Portofino

Filetto rombo con crema di topinanbur e chips di carciofo

Trancio di ricciola su fondente di porro e quinoa croccante

gli altri secondi piatti

Filetto di Manzo alla Gadda con verdure di stagione

Carre' di agnello con porcini e patate al timo

Petto d’anatra con belga brasata e mirtilli neri

Maialino alle spezie con barba di frate in agrodolce

i formaggi

selezione di formaggi de l'altro 

Dolci

Cestino croccante con crema pasticcera e frutta

Sfoglia calda con marmellata e pasta di mandorle

Panna cotta ai datteri con torroncino sbriciolato

Mele flambe’ alla parigina

Crostate dell'Osteria con gelato artigianale