|
L'Altro sul
Naviglio Osteria di
Porta Cicca
the menu following the seasons,
fresh products every day, Chef Giorgio Broggini
The Starters
Culatello e Strolghino DOP con
marmellata di Fichi
Sformatino di Melanzane e Grue di Cacao
Fiori di Zucca con ripieno di Fois Gras
Millefoglie di Mela della Val di Sole
con Funchi Porcini
Panzanella con gamberi rossi e coulis di
Finocchi
Crudita’ di Baccala e carote in
carpione
Il Grand Plateau dei Crudi di Pesce
Le 6 Delizie di Mare de L’Osteria
I Primi piatti
Risotto al Taleggio DOP e stracciatella
di Cacao
Tagliolini al Limone con Caprino
Bottarga e Olive Verdi
Pizzoccheri con Ricciola, Zucca e
Profumo di Olive
Raviolo di Farina di Castagne, Porcini e
Nepatella
Crema di Borlotti e Gamberi rossi di
Sicilia
Spaghetto alla Chitarra artigianale con
Riccio di Mare
I Secondi piatti
Gran Tegame di Scampi nostrani alla
Portofino
Bouilla Baisse di Scorfano con Cocco
Fagottino di San Pietro con crema di
carote
Filetto di Rombo con crema di Zucca e
Nero di Seppia
Cervo al Ribes Rosso e Castagne d’Alba
I Fichi I Funghi e Il Fois Gras de
l’Osteria
Filetto di Manzo con Cipollotti glassati
alla Malvasia
Pinzimonio di verdure baby con burrata e
mozzarella
Dessert
Fichi caramellati con Castelmagno
morbido
Cream Bruleč alla Vaniglia
Mele Flambe’ alla Parigina
Ananas al Naturale
Torta Morbida al Cioccolato
Tortino di Pere e Amaretti
Tarta Tatin con gelato artigianale
Sorbetto di Stagione
Menu degustazione " Mare "
Euro 60,00
Le 6 Delizie di Mare de L’Osteria
Tagliolini al Limone con Caprino
Bottarga e Olive Verdi
Gran Tegame di Scampi alla Portofino
Degustazione dei 4 dolci de L'Osteria
Menu degustazione " Terra "
Euro 50,00
Sformatino di Melanzane e Grue di Cacao
Raviolo di Farina di Castagne, Porcini e
Nepatella
Filetto di Manzo con Cipollotti glassati
alla Malvasia
Degustazione dei 4 dolci de L'Osteria
L'Altro sul Naviglio Osteria di Porta Cicca
Ripa di Porta Ticinese 51 - Milano
Tel. +39.02.8372763
email info@osteriadiportacicca.it
| 
